Saturday, January 10, 2009

Macular Degeneration or Curas de la Cocina Latina

Macular Degeneration: The Complete Guide to Saving and Maximizing Your Sight

Author: Lylas G Mogk

More than fifteen million Americans have age-related macular degeneration (AMD), and the disease will strike 200,000 more people this year. It is the most prevalent cause of vision loss in the western world. Dr. Lylas Mogk, the founding director of the Visual Rehabilitation and Research Center of the Henry Ford Health System, has a unique professional and personal understanding of AMD. A doctor and loving daughter of a parent with this frightening though manageable condition, Mogk here explains exactly what it is and how to limit its effect on your life.



Table of Contents:
Acknowledgmentsxix
Introduction: My Family's Story1
Part IUnderstanding AMD
Chapter 1What Is AMD? A Portrait9
Chapter 2Medical Treatments, Research, and New Discoveries42
Chapter 3Genes, Greens, and Oils: The Causes, Prevention, and Natural Treatment of AMD88
Chapter 4New Gourmet Greens: Recipes for Your Eyes132
Part IIExperiencing AMD
Chapter 5I Am Not Blind: The Shock of AMD155
Chapter 6With the Heart One Sees Rightly: Living Fully with AMD182
Chapter 7Sixteen Tips for Family and Friends225
Chapter 8I See Purple Flowers Everywhere: The Many Visions of Charles Bonnet Syndrome236
Part IIIAddressing AMD
Chapter 9Why Visual Rehabilitation Is Right for You255
Chapter 10Making Things Brighter: Lighting264
Chapter 11Your Reading Workshop276
Chapter 12Making Things Bigger: Magnifiers, Telescopes, and Computers298
Chapter 13Saving Sight on the Road: Driving, Alternatives, and Traveling337
Chapter 14Saving Sight at Home and in Your Community362
Part IVAppendixes and Index
Appendix AMacular Degeneration Organizations, Finding Visual Rehabilitation Programs in Your Area, On-line Communities, and Memoirs by People with Vision Loss403
Appendix BReading, Watching, and Listening410
Appendix CThe Best Low-Vision Product Catalogs, and CCTVs, Computers, and Software422
Appendix DDriving, Civil Rights, Tax Benefits, and Donations and Bequests429
Appendix EResearch Updates and Nutrition Studies434
Appendix FCanada and Canadians with AMD436
Index441
About the Authors457

See also: Fruit and Nuts or Religion and Wine

Curas de la Cocina Latina: Desde El Aguacate Hasta la Yuca, la Guia Maxima Al Poder Curativo de la Nutricion

Author: Prevention Health Books

Curas de lo Cocina Latina: Desde el Aguacate Hasta la Yuca, la Guía Máxima del Poder Curativo de la Nutrición

Los alimentos siempre han sido remedios importantes en los hogares de Latinoamérica. Por cientos de años, abuelitas y madres han tratado una gran variedad de afecciones con alimentos tan sencillos como al ajo, la miel, las papas ya los tomates (jitomates).

Estas curas caseras latinas nos intrigaron, y por tanto nosotros, los editores de la renombrada revista de salud Prevention, empezamos a investigar los alimentos típicos de Latinoamérica en busca de más remedios naturales.

Y lo que encontramos fue realmente asombroso: 20 alimentos que sirven para prevenir o tratar 63 males, desde problemas comunes como cardenales y dolor de estómago a enfermedades serias como cáncer, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales. Además, descubrimos más de 100 alimentos que tratan o protegen contra las afecciones que más afectan a los latinos, entre ellos asma, colesterol alto, diabetes, presión alta, sobrepeso y úlceras. Y estas "medicinas" no sólo son económicas y fáciles de conseguir, sino también son riquísimas y por lo general no tienen efectos secundarios.

Lo mejor de todo es que las recomendaciones de Curas de la cocina latina son todas aprobadas por médicos, nutriólogos e investigadores de la nutrición del mundo entero. Nosotros los entrevistamos y además revisamos estudios realizados sobre los alimentos latinos por más de un año, editando eltexto cuidadosamente para brindarle sólo las comidas más efectivas y sabrosas. He aquí una muestra de la "carta de curas" que ofrece este libro:

21 comidas que ayudan a controlar la diabetes (página 141)
La fruta que baja el colesterol y la presión alta (página 3)
10 nutrientes milagrosos que pueden prevenir el cáncer (página 45)
El jugo que controla el asma (página 123)
Las mejores comidas para bajar de peso (página 164)

Pues, nada más queda excepto poner la mesa, sentarse y premiar tanto su paladar como su cuerpo. ¡Buen provecho!



1 comment:

  1. As people continue to live longer, the incidence of eye disease such as macular degeneration is on the rise. These types of debilitating eye diseases rob people of vision, and can result in individuals losing their independence.

    It is believed that the visual system requires up to 25% of the nutrients we take into our bodies in order to stay healthy. Impaired circulation and/or poor absorption of nutrients can significantly contribute to eye disease.

    There is a great deal of peer review research now showing the vision can be preserved through a proper diet and specific nutritional supplementation, and that macular degeneration is a nutritionally responsive eye disease.

    Essential nutrients include lutein, zeaxanthin, omega-3 fatty acids, taurine, gingko biloba, lycopene, vitamin A, E, zinc, copper, selenium for example, that can help both prevent the onset of eye disease such as macular degeneration as well as help preserve vision for those with macular degeneration.

    For more information on nutrition and macular degeneration and related research studies, go to Natural Eye Care for Macular Degeneration

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